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香港的社交距离措施已有所放宽,消费意欲渐见回升,与此同时,海外多国陆续放松旅游限制,譬如日本也已于6月10日重新允许外国游客入境。自2022年2月以来,陆续已有多国宣布放松旅行限制,重新向游客敞开大门。随着社交限制的逐步解除与旅游的有序开放,餐饮旅游业有望迎来曙光。兼具品牌美誉度与经营灵活性的餐饮企业有望率先获益,谭仔国际(02217HK)便是其中翘楚。

逆势上扬!谭仔国际业绩彰显靭性

经逾25年的沉淀,谭仔成功在香港饮食文化中建立起优质美味米线的卓越声誉,而集团凭借其靭性与灵活性在疫情扰动中依然交出亮丽的成绩单!

据2022财年报告(截至2022年3月31日止年度),谭仔国际实现收益2275亿港元,同比增长268%;经营利润同比大幅增长382%,达477亿港元。经调整后(撇除055亿港元的政府补贴和017亿港元的上市开支),公司实现净利润165亿港元,同比逆势增长178%。

餐饮业惨遭疫情重创,这样的成绩,可算是非常优秀!要知道,对比大家乐集团(00341HK)、大快活集团(00052HK)和太兴集团(06811HK)等香港本地餐饮企业,谭仔国际无论是营收还是经调整净利润(这里指不计入一次性政府补助额及上市开支的净利润)同比增幅均领先于其他企业,经营表现可谓是“鹤立鸡群”。

优异成绩的背后离不开集团经营的灵活性与韧性。

其一,灵活性。疫情爆发后,集团反应迅速,加码外卖自取及到户服务,缓减了堂食生意所受的影响,助力集团营收保持增长。集团所实施的智能排班亦有助餐厅维持适当的人员及生产力水平,从而有效控制员工成本。

其二,韧性。谭仔国际就具备了标准化食物处理程序以及集中化运营能力,实现了高效及有系统的运营,保证餐厅的稳定发展。

此外,谭仔国际具有较强的产品开发能力,过去以来通过持续推出创新的菜品给了消费者一定的新鲜感,从而保持了消费者的忠诚度,同时有助提升顾客的人均消费。

洪恩公布2022年第一季度未经审计财务业绩[1]

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在优异的运营能力支撑下,谭仔国际客制化的用餐体验,成功助力集团产品持续“吸粉”。集团的餐厅产品组合包括10种不同辣度选择、超过20款配料、6款汤底、特色小食及时段限定美食,顾客可单点喜欢的配料添至米线,通过自己喜好混搭出无数组合,每次吃“谭仔”和“三哥”都能不重样。在疫情冲击餐饮业的背景下,这种优势更见突显。

风雨后将见彩虹!蓄势待发走出香港

业绩保持韧性,谭仔国际继续其海外拓展战略,有望进一步打开其业绩增长空间。

在2022财年,谭仔国际在中国香港、内地与新加坡分别新增18家、8家与1家餐厅。此外,集团于2022财年最后一个季度成功在日本开设了首家三哥分店,标志着集团的国际化进程再下一城。

在日本的首家门店开业获得热烈反响,其中刚于3月底开设的日本分店,第一天营运录得人均消费96港元及每日每座位卖出77碗米线,表现理想。谭仔国际在日本市场蓄势待发,于2023财政年度的第一季度分别在东京吉祥寺和惠比寿开设另外两家餐厅,并目标于2024财年完结前在日本开设共24间分店。与此同时,谭仔国际也在新加坡市场确认了2023财政年度筹建中的新餐厅位置,且将于2023财政年度继续在大湾区开设更多餐厅,扩大堂食及外卖自取的收益。

总结:大浪淘沙始见金!谭仔国际用成绩向市场证明,集团的品牌知名度已深入人心,且在疫情冲击下仍能保持优异的灵活性和韧性,彰显集团的发展实力。

接下来,谭仔国际的发展有两大看点:

一是香港大本营市场随着市民外出意欲及消费信心大增而重现活力,谭仔国际有望凭借领先的竞争优势持续深耕香港市场,使其继续充当集团释放成长动能的驱动力;

二是谭仔国际走出香港市场已初步斩获成果。随着集团在海外市场和中国内地市场的门店布局不断扩充,未来将成为集团新的增长点。

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