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需求放缓下餐饮业也不好过 百胜麦当劳出对策:加大促销力度!

财经8月4日讯(编辑 周子意)肯德基母公司百胜餐饮集团(Yum Brands)周三表示,为扭转消费者对披萨、炸鸡等餐品需求放缓的局面,公司将会推出新产品和促销活动,促使顾客回流。

百胜餐饮集团旗下有肯德基、必胜客、塔可贝尔(Taco Bell)等多家国际知名连锁餐饮品牌。随着日常用品的价格上涨、家庭储蓄下降,通货膨胀的压力正传给每个人,人们越来越“勒紧裤腰带”,需求减缓打击了不少餐饮企业的盈利。

百胜首席执行官David Gibbs称,随着收入越来越低,人们消费和采购的减少也越来越显著,人们花钱变得更谨慎。

百胜Q2利润不及预期

百胜集团周三公布了其二季度财报,当季实现总收入164亿美元,略低于预期的165亿美元;净利润224亿美元,同比下滑43%。

百胜第二季度调整后(剔除退出俄罗斯市场等影响后)每股收益为105美元,低于预期的109美元。

分市场来看,中国作为肯德基的最大市场,占其销售额超四分之一,今年第二季度,中国市场的销售额下滑15%;作为第二大市场的美国,肯德基二季度销售额下滑6%。

碧迪公司Q3每股收益及营收超出预期

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不仅需求在下降,配料、劳动力和包装材料成本还都在增加,导致公司季度业绩低于预期,公司整体支出增加4%。

此外,零售行业巨头沃尔玛此前已下调季度利润预估,预计第二季度和全年的每股收益将分别同比下降约8-9%和11-13%。百思买(Best Buy)也已下调季度利润预估。

促销潮来临

而随着消费者转向价美物廉的商品,餐饮行业也纷纷推出了优惠促销措施。

百胜恢复了Taco Bell和肯德基的一些低售价产品,并希望必胜客也推出低价位产品吸引顾客,预计百胜在促销活动上的投入将加倍。

麦当劳首席财务官Kevin Ozan也表示,公司正在考虑更多折扣菜品选项。

为了吸引顾客,麦当劳推出了在线独家优惠,同时推出了麦辣鸡块和巧克力椒盐脆饼麦旋风等新产品,目前这些做法均提高了麦当劳App的下载量。

值得一提的是,不同于百胜餐饮的利润低迷,同处餐饮业的麦当劳和星巴克的季度利润均好于预期。这两家公司成功通过对产品的提价,抵消了其成本上升的影响。

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